Salah satu soalan yang sering ditanyagula-gula kering bekusepertibekukan pelangi kering, bekukan cacing keringdanbeku kering geek. Skittles kering bekuSkittles kering beku adalah sama ada ia mengandungi kurang gula daripada gula-gula asal. Jawapan mudahnya ialah tidak—Skittles yang dikeringkan beku tidak mempunyai kurang gula daripada Skittles tradisional. Proses pengeringan beku mengeluarkan air daripada gula-gula tetapi tidak mengubah kandungan gulanya. Inilah sebabnya:
Apa yang Berlaku Semasa Pengeringan Beku?
Proses pengeringan beku melibatkan pembekuan gula-gula pada suhu yang sangat rendah dan kemudian meletakkannya dalam vakum di mana air beku (ais) bertukar terus menjadi wap, memintas fasa cecair. Proses ini menghilangkan hampir semua lembapan dari Skittles, yang memberikan tekstur rangup dan penampilan uniknya. Walau bagaimanapun, pengeringan beku tidak mengubah bahan asas gula-gula. Gula, perisa tiruan dan komponen lain kekal sama—hanya kandungan air yang terjejas.
Kandungan Gula dalam Skittles
Skittle terkenal dengan kandungan gula yang tinggi, yang menyumbang kepada rasa manis dan buahnya. Hidangan biasa Skittles mengandungi kira-kira 42 gram gula setiap beg 2 auns. Memandangkan Skittles kering beku dibuat daripada gula-gula asli yang sama, kandungan gulanya kekal sama. Proses pengeringan beku mungkin memperhebatkan rasa dengan mengeluarkan kelembapan, tetapi ia tidak mengurangkan jumlah gula dalam gula-gula.
Malah, rasa pekat dalam Skittles yang dikeringkan beku mungkin membuatkannya terasa lebih manis kepada sesetengah orang, walaupun kandungan gula sebenar kekal tidak berubah.
Kawalan Bahagian dan Persepsi
Walaupun Skittles kering beku mempunyai kandungan gula yang sama seperti Skittles biasa, teksturnya yang rangup dan saiz yang mengembang boleh memberikan persepsi bahawa anda kurang makan gula-gula. Oleh kerana Skittle yang dikeringkan beku mengembang semasa proses pengeringan beku, segelintir daripadanya mungkin kelihatan lebih besar daripada jumlah Skittle tradisional yang sama. Ini berkemungkinan menyebabkan pengambilan lebih sedikit keping, yang mungkin mengakibatkan pengambilan gula yang kurang secara keseluruhan, bergantung pada saiz bahagian.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa hanya kerana Skittles yang dikeringkan beku kelihatan lebih besar atau terasa lebih ringan, kandungan gula setiap keping kekal sama seperti dalam Skittles biasa. Jadi jika anda makan jumlah yang sama mengikut berat, anda mengambil jumlah gula yang sama.
Adakah Skittle Kering Beku Pilihan yang Lebih Sihat?
Dari segi kandungan gula, Skittles kering beku bukanlah pilihan yang lebih sihat daripada Skittles biasa. Mereka adalah gula-gula yang sama, hanya dengan air dikeluarkan. Jika anda sedang mencari gula-gula dengan kandungan gula yang lebih rendah, Skittles kering beku tidak akan menyediakannya. Walau bagaimanapun, kerana teksturnya berbeza, sesetengah orang mungkin mendapati mereka lebih mudah untuk mengawal bahagian, yang boleh membantu menguruskan pengambilan gula dengan cara yang kecil.
Kesimpulan
Skittles kering beku tidak mempunyai kurang gula daripada Skittles biasa. Proses pengeringan beku hanya mempengaruhi kandungan lembapan gula-gula, bukan kandungan gulanya. Bagi mereka yang menikmati Skittles tetapi mengambil berat tentang pengambilan gula, kawalan bahagian adalah kunci. Skittles yang dikeringkan beku mungkin menawarkan pengalaman snek yang unik dan menyeronokkan, tetapi ia tetap harus dinikmati secara sederhana kerana kandungan gulanya yang tinggi.
Masa siaran: 14-Okt-2024